Yaban mersini her derde deva

“Taze olarak yenildiğinde kanı temizler, kan şekeri ve kolesterolü düşürür” Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Ziraat Fakültesi öğretim üyesi Prof. Dr. Hüseyin Çelik, yaban mersininin (maviyemiş) antioksidan içeriği en yüksek meyve olduğunu söyledi. Prof.Dr. Çelik, “Taze olarak yenildiğinde kanı temizler, kan şekeri ve kolesterolü düşürür. Yaşlılıkta ortaya çıkan geçici hafıza kayıplarını önler” dedi. OMÜ Ziraat Fakültesi Bağ Yetiştirme ve Islahı Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr.Hüseyin Çelik, ‘Yüzyılın meyvesi’ olarak adlandırılan yaban mersininin (maviyemiş) sağlık açısından bir…

"Yaban mersini her derde deva"

Şifa Deposu Dereotu Metabolizmayı Hızlandırıyor

İnsan sağlığına fazlasıyla faydalı olan dereotu, metabolizmayı hızlandırarak ödem atmamızı kolaylaştırır. Dereotu, kilo kaybını hızlandıran ve bu dönemde kullanılması sıklıkla önerilen bir bitkidir. Dereotu, maydanozgiller ailesinden ve koyu yeşil ipliksi yaprakları olan kokulu bir bitkidir. Nemli toprakları sever ve çoğunlukla sonbaharda toplanır. Tat ve aroma vermesi için salata veyemeklerde kullanılır.Özellikle Türk mutfağında önemli bir yeri olan tarhana çorbası ve cacık bu yemeklerin başında gelir. Dereotu ayrıca sağlığa da oldukça yararlı bir bitkidir; sindirimi kolaylaştırır, ağız kokusunu giderir,…

"Şifa Deposu Dereotu Metabolizmayı Hızlandırıyor"

Filizlenen sarımsak yenir mi?

Mutfakta uzun süre durduğunda filizlenen sarımsakları genelikle yenmeyeceği düşüncesiyle çöpe atıyoruz. Ancak filizlenen sarımsak aslında çok daha faydalı. Filizlenen sarımsaklardaki antioksidan miktarı filizlenmemişe göre daha fazladır. Tedavi edici yönüyle bilinen sarımsağın kanserden, mide ve bağırsakları temizlemeye, karaciğer ve akciğeri güçlendirmeye kadar bir çok faydası bulunuyor. Filizlenen sarımsaklar insanlar için oldukça faydalı kimyasallar üretir. Sarımsak ne kadar olgunlaşırsa içerisindeki antioksidan miktarı da o kadar artar. Sarımsak, damar tıkanıklığından kulak enfeksiyonlarına kadar pek çok rahatsızlığa iyi gelir.…

"Filizlenen sarımsak yenir mi?"