Kabaklı Mücver Tarifi

Kabağın en güzel formlarından biri olan mücveri bu tarifle yapmak çok kolay.

Malzemeler;
– 3 tane orta boy kabak
– 1 tane kuru soğan
– 1 tutam maydonoz
– 3 tane yumurta
– 2 tane taze soğan
– 4 yemek kaşığı un
– Yarım çay kaşığı karbonat
– 1 tutam pul biber
– 1 tutam tuz
– 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
Hazırlanışı;
– Kabakları iyice yıkadıktan sonra kabuğunu soymadan rendeleyebilirsiniz. Rendelenen kabakların suyunu iyice süzüp bir kaba koyun.
– Yumurtaları kırın, yeşillikleri ince ince doğrayın, baharatlarla birlikte unu kabağın üzerine ekleyin. Kıvamına göre unun miktarını artırabilirsiniz.
– Sonra karbonatı ekleyin ve güzelce karışmasını sağlayın.
– Bu sırada başka bir tavada sıvı yağı ısıtın.
– Karışımı kaşık yardımıyla alın ve yayık köfte şekli vererek tavaya koyun.
– Orta ateşte iki tarafı da kızarana kadar çevirerek pişirin ve yanında sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz!


-------- Sponsorlu İçerikler --------


-------- Sponsorlu İçerikler --------